Karipap Serunding (mini)

Assalamualaikum...

Haluuu...

Al-kisah tyme nak dtg Osaka aritu, kakak sulung kite bg 2 paket serunding. 2 paket skali die kasi, mungkin 1 tuk incik husband n 1 tuk adik bgsu die ni, t leh lawan sape abis makan dulu die menang...hehe tapi ade ag kt situ serunding tu, xde yg makan pun. 1 paket da bawak g lab, bagi student² jepun rasa ckit serunding Malaysia, biar mimpi² nak dtg Malaysia...hehe

Tengah duk on9 tu tibe² terbuka 1 blog ni then tertarik dgn resepi "karipap inti serunding yang ranggup", tertarik sebab cara nk buat die simple je, bab senang² ni mmg sukee sgttt.. 

Tentiu Julia Homemade for the recipe. Memang ranggup mcm tajuk die...

Memang ikot betul² resepi ni sebab sy budak baru belajar..

So jum kite buat karipap inti serunding ni.

Bahan - Bahan :

250g tepung gandum

50g butter (dicairkan & biar suam)

1/2 sk garam 

110ml air sejuk

serunding (utk inti)

Cara - Cara :

1.   Campurkan tepung dan garam. Kacau biar tercampur rata.

2.   Tuang butter yang telah dicairkan dan air sejuk sedikit demi sedikit.

3.   Uli sehingga sebati dan rehatkan doh selama 15 minit.

4.   Canai adunan nipis dan potong bulat. Nipis baru sedap sebab nanti x rasa sgt tepung, kan serunding watak utama. Isi inti serunding kemudian kelim karipap tu dgn bersungguh².

Ni budak baru belajar kelim karipap...hehe x kemas, asal nampak bentuk karipap jadi la kannnn.

5.   Goreng karipap sehingga sedap mata memandang...hehe then toskan atas kitchen towel tuk kurangkan minyak.

Tadaaa ciap..

Tip nak kasi karipap sedap:

* Kulit karipap mestilah nipis

*Letak byk² serunding tapi jgn byk sgt nanti xleh kelim

*Makan sambil men World of Tanks xpun Clash of Clans 

pegan karipap 1 tangan, serang kg org 1 tangan..hehe

Bye²....

Trust Me, I'm a Housewife...(cara mudah defrost ayam, daging, ikan beku dari freezer)

Assalamualaikum...

Haluuu...

Post kali ni simple je sebab mungkin dah ramai yang guna cara ni. Biasanya kite akan simpan barang beku seperti daging, ayam, sotong, ikan dan lain² dalam tuperware atau plastik kan. Aq biasanya akan keluarkan dulu bahan mentah mcm ayam untuk defrost sebab ayam akan beku bila kite simpan dalam freezer before masak. 

Tapi yg x bestnya kadang² kite terpaksa tunggu tuk ayam tu defrost. Tuk senangkan kerja korg, sila asingkan ayam anda mengikut kuantiti yang diperlukan untuk sekali masak, kira kite simpan ayam tu sikit² jadi ayam senang defrost dan kite x peerlu kuarkan sume kemudian amik yg nak masak then simpan balik baki ayam tu. Xleh kuar masuk kuar masuk freezer sgt t ayam da kurang sedap rasa die.

Aq simpan sume bahan beku ni pakai freezer bag sebab x payah nak ikat² lagi, senang nk bukak & tutup.

Cara nak simpan ayam tu camni. Memula kena ade ayam..kok kok kok...ngee~

Pastu masukkan ayam dalam freezer bag mcm ni

Nape ade num 1 & 2 ??? sebab ni utk 2 kali masak, kira masukkan sekali tapi lipat kat garisan putus² tu sebab kalau masukkan sekali kite boleh jimat ruang kat dlm freezer kite. Xde la byk sgt pastik dlm peti ais tu. Kalau ikan, boleh masuk 3 ekor dlm beg ni. Kalau 3 ekor ikan, kite lipatkan kepada 3 bahagisn freezer bag ni.

Bila lipat, bleh tutup freezer bag tu then simpan dlm freezer. Nanti nak gune buka freezer bag kuarkan 1 bahagian je then defrostkan, die x melekat sebab kite da bahagikn die kepada 2 bahagian...haaaa senangkan. Bleh buat tuk sume jnis lauk...

Bye²

ps: tentiu incik husband sbb ajr...=)

Chocolate Mousse

Assalamualaikum

Haluuu....

Selamat Hari Raya Aidiladha semua. Jgn mkn daging byk sgt tau t berat nek, darah nek, sume nek, ape menu korang tuk raya? Aq buat rendang daging, makan dgn nasi lemak... nyum².. Tapi post harini bukan nak share resepi rendang ataupun nasi lomak sebab bab lauk pauk ni semua orang da teror masak kan, da x yah tgk² resepi. Asik makan daging je, jum kite ngap dessert plak. Aq suke buat dessert, before kawin dulu pun, alaaaaa dulu² langsung x masak lauk-pauk ni, mak je masak, kite tlg makan..hehe

Dessert ni macam art, bile kite buat cantik² & tyme makan tu puas ati dgn result die, rasa mcm seronok sgt²...cecehhh art kunun. Tapi chocolate mousse ni snng sgt nak buat die & yang paling best tyme makan tu rasa mcm mkn eskrim tapi x manis sgt. Jum kite buat chocolate Mousse.

Bahan - Bahan :

150g coklat masakan

200 ml whipping cream

1 sb butter

1 sb serbuk koko (bancuh dgn sedikit air)

6 sb gula

2 bijik telur

1 sk essen vanilla

Cara - Cara :

1.   Pukul whipping cream sampai die kembang kemudian ketepikan.

2.   Kacau kuning telur bersama gula dan essen vanilla kemudian ketepikan.

3.   Kacau serbuk koko bersama dengan air kemudian ketepikan.

4.   Cairkan coklat masakan dengan butter dengan cara double boiling 

5.   Bila coklat dah cair, masukkan serbuk koko yg telah dibasuh tadi kemudian kacau hingga sebati dan masukkan kuning telur tadi. Kacau hingga sebati & mcm bese, ketepikan.

6.   Pukul putih telur hingga betul-betul kembang supaya mousse kite menjadi. Kalau nak tau die betul² kembang angkat bowl, kalau putih telur kite x jatuh tu tanda die da cukup. Mcm pic kat bawah ni.

Tapiiii jangan guna blander tuk pukul putih telur ni dgn harapan putih telur ni jadi kembang dgn cepat dan mudah. Hancur harapan murni korg tu sebab t die jd cair. Incik husband da try blend..hehehe actully aq yg buat dulu pas2 die pun nak buat gak, experiment katenya.

7.   Campurkan kesemua bahan kemudian kacau rata tapi jgn kacau kekuat sgt nanti hilang tekstur mousse die. Bila da ciap bleh masukkan dalam bekas then letak dalam peti sejuk selama 6 jam atau semalaman.

  

Aq biarkan semalaman baru sedap. Bila nak makan bleh hias chocolate mousse kite ikut kreativiti.

Tadaaaaaaa da ciap..

Ni die tekstur mousse die...nyum²

Selamat mencuba...

Bye²

French Toast With Beef

Assalamualaikum...

haluuu...

Moning sume... korang breakfast ape tu? For me, breakfast sangat penting sebab badan kite memerlukan energy untuk melakukan aktiviti harian so untuk kekal aktif kite kena makan pagi. Kalau kt Kelantan pagi² da makan nasi berlauk, nasi dagang, nasi kerabu..sedappp.. Kat Osaka xde yea bende² camtu...hehe. Kepada org yg tengah diet tu, jgn lupe breakfast sebab bile kite tak breakfast nanti tyme lunch kite akan makan banyak² sebab lapar.

" eat breakfast like a king, lunch like a prince and dinner like a pauper"

Haaaaa......king gitu, so tuk pagi ni aq buatkan big breakfast to my king..hehe. Harini kite masak french toast wif beef cececeh hebat en name die tapi org melayu ckp ruti celup telor dengan daging je pun.. Jum kite masak sama².

Bahan - Bahan :

1 keping roti sandwich 

2 bijik telur

1 slice cheddar cheese

daging kisar

serbuk kari

serbuk lada putih

garam

sos cili

mayonis gebu putih

Cara - Cara :

1.   Goreng daging kisar dengan garam, serbuk kari dan serbuk lada putih. Ketepikan daging kisar yg da ciap tu.

aq guna roti sandwich yg tebal sebab baru rasa mcm king bile makan..hehe. Mula² buat mcm frame kat roti tu mcm pic kat bawah ni,

2.   Panaskan pan then msukkan sdikit butter dan letak roti. Pukul sbijik telur dan letak sdikit garam, masukkan telur tu dalam frame roti.

3.   Biarkan telur tu keras cikit. Kalau masak pakai pemanggang ajaib, tutup penutup die kjap. Pkai pan biasa pun boleh biarkan je telur tu masak cikit.

4.   Then msukkan daging kisar, sos cili, mayonis dan cheese. Letak daging kisar banyak² baru sedap.

5.   Lepas tu tutup frame roti tu dengan roti baki yg kite potong awal² tadi. Penyet² cikit biar roti tu masuk dalam frame die elok² baru cantik..

6.   Terbalikkan roti kemudian, pukul sebijik telur lagi dan sapu kat semua permukaan roti tu. Baru la french toast kan.

Tadaaaa da ciap...

Makan panas² t rasa cheese die melting..nyum². Pic roti dalam tuperware sebab king nak bawak g lab..=)

Bye²

Oreo Cheese Cake

Assalamualaikum...

Haluuu...

Sape suke mkn cheese akat tgn cepatttt...asben kite suke cheese.. Huntunglaaa die mkn cheese byk² pun maintain kuwus. So cheese cake yg paling senang nak buat adalah oreo cheese cake pasal die x yah nak bakar atau kukus. Senang sgt² dan hasilnya nyum² sedap, rasa mcm kek eskrim. Jum tgk resepi.

Bahan - Bahan :

2 paket biskut oreo

2 sb butter (dicairkan)

200 ml whipping cream

150 g cream cheese

3 sb gula aising

1 sk esen vanilla

Cara - Cara :

1. Hancurkan 10 keping oreo with filling sampai crumbly.
2. Masukkan butter yang telah dicairkan kedalam oreo yg dihancurkan tadi sampai sebati then mampat² kan die dengan sudu untuk dijadikan base kek kite tu.
3. Pukul whipping cream sampai die kembang.
4. Pukul cream cheese dan gula dalam bowl yg lain kemudian letak esen vanilla.
5. Bila cream adunan cream cheese tadi da sebati bleh masukkan cream cheese yang kita da pukul td. Aq pakai blander je tuk pukul adunan...hehehe

   

   
   

6. Kemudian patah²kan oreo yang ada untuk dicampurkan kedalam adunan cheese tadi. Bila da masuk biskut tu kita kacau² biar sebati.

   

   
   

7. Masukan adunan ke atas base yang telah dibuat tadi. Buat cantik² kemudian masukkan ke dalam peti ais. Ciapppp

Da kena makan...hehe


bye²

Hiroshima (part 2)

Assalamualaikum...

Haluuu...

Shopping is the best treatment to stress..hehe org perempuan mmg camtu ok, klau dpt sopping, ekhh window sopping pun xpeeee asal bleh jln² kt shopping mall trus ilang stress & tiba² rasa hepi macam dapat makan ayam kepci tyme demam...agaga..Selalu gak dengar kawan² ckp money can't buy happiness..ececeh sweet sgttt korang tapi kan whoever said that money can't buy happiness, simply didn't know where to shopping..tettttt blakon ckit² je tuk jadi sweet ekh..

Hiroshima ade underground shopping center tau.. I can see someone smiling...wink² Yup shopping mall tu name die Shareo. Yg bestnya kite bleh pergi dgn menaiki street car gak. Mcm² ade jual kt citu dan bleh abiskan berjam² cuci mata..hehe Gambar aq x sempat nk snap sebab sibuk duk tgk kdai² dlm tu..hehe

Hari ketiga di Hiroshima pagi² lagi aq da pegi naik train tuk pergi Mazda Museum, Incik suami yg buatkn appointment tuk aq. Sebenarnya die yg nak sgt tgk Mazda museum tu tapi utk join museum tour tu kena buat appointment dulu so sebab kekangan masa (skema ckit ayt) aq sorg je yg pergi. Memula tu cam "mazda museum?...pergi tgk kete ke...alaaaaa ape la org laki ni, best ke tgk kete..zzzz"

Tapi kan sebenarnya Mazda Museum tu awesome sgt. Aq x pnah exited camni tengok kete..hehe (tepuk² pipi) Mazda kt Hiroshima ni mmg besar, ade private port, nak pegi museum tu kena nek bus dari main office die. Tyme aq pergi tu dalam 30 org satu group, kebanyakkan yg join tu foreigner. Dalam museum tu kite bleh tgk kete terbaru dari Mazda, history, rotary engine, technology, assembly line & future. Yang pling aq suke bahagian history, byk kete² antik. Assembly line die mmg best, teratur dan pekerja deorg buat keje laju dan focus. Sume tmpt dlm museum ni bleh amik pic except assembly line. Nanti klau dtg Hiroshima, korg pergi la tgk Mazda Museum..X bosan mcm museum² yg len..hehe

Amik pic tag ni seje j sbb nak bagi incik suami jeles... keh²

Lepas pergi museum aq pergi Shukkeien Park, sebelum  sampai park tu ade Hirosgima Art Museum, so klau suke art bleh masuk. Me? x berseni orgnya so jum lepak kat taman sbil² tgk ikan gemok². Taman tu cantik, tenang dan rasa segar bila duduk kat citu, ade kolam & ye laaa byk pokok bagi oksigen..=) Betol taman ni cantik, tak tipu. Tengok ni,

Tangkap ikan ni buat sweet sour, sedappppp...

Otw nak balik Hiroshima Station aq sempat singgah Hiroshima City Museum of Contemporary Art. Saje je nk pegi tengok sbil² isi masa tunggu incik suami. Igt ke tepi jalan je museum ni, skali sampai tu kena jalan naik bukit, pas2 kena daki tangga banyak² plak tu. Pergh~ meraung adiposa kecewa dgn tindakan aq. Seyes weh, jgn pergi klau tak larat jalan dan tak minat seni..hehe Aq jalan gak sebab ade member. Member?? sebenarnya ade 2 org foreigner jalan skali dgn aq tyme tu, klau aq sorg je mmg x la nak medaki bukit dan tangga yg seram itu..heeee~

Tadaa sampaiii....

Yang bengkak kat pipi tu bukan lemak tau, tyme kt Hiroshima gusi aq bengkak sebab wisdom tooth baru tumbuh..hehe baru tumbuh gg, seyes sakit bgkak pipi tu tapi still hepi jalan²..

Lepas gigih mendaki bukit dan tangga² tu aq balik Hiroshima Station, pegi makan & nak balik umah dah.. bye² Hiroshima & hello Osaka..

home sweet home

Bye²

Hiroshima (part 1)

Assalamualaikum...

Hallu...

Bila sebut pasal Hiroshima mesti benda 1st yg terpikir adalah atomic bomb atau little boy sebab tyme sekolah dulu² cikgu ajar sejarah. Tetttt tipuuuu, tak ingat pape pun sebab tak suke subject sejarah...umhh² Tapi Hiroshima memang banyak sejarah yang tersendiri.

Well, nak aq ceritakan sejarahnya mmg tak laaaa sbb subject sejarah ni dari sekolah² dulu lagi aq mmg x suke, ngatuk la, mls nak baca buku teks agpun sume nama beh kurang je. Mane nk ingat sume tu. So aq cerita ape yg menarik kt Hiroshima yg aq sempat pergi ea.

Aq pergi Hiroshima nek shinkansen (Japanese Bullet Train) dari Osaka. Dalam 2 jam sampai lah. Memula sampai tu pergi Atomic Bomb Dome tapi tyme tu da malam. Pergi tengok sambil² makan bekal yg aq buat kat umah, puding ruti & spaghetti aglio e olio. Lepas makan balik hotel.

Esoknya pula start pengembaraan di Hiroshima..hehe ayat nak power je. Aq pergi jalan² sorg je sebab incik suami ade conference. Cian die xleh ikottt..ngeee~

Kat Hiroshima ni snng nak jalan² sebab ade banyak public transport dan aq naik street car tuk pergi jalan² sebab kebanyakan tempat menarik kita boleh pergi dgn street car ni je. Untuk senangkan perjalan kite boleh beli 1 day trip card dalam street car tu je, harga die 600¥ boleh beli kat conductor bus tu.Ni rupe 1 day trip card tu. Boleh gune seberapa byk kali pun tuk satu hari so klau salah nek street car pun xde hal la..hehe

Tempat 1st aq pergi haritu ialah Atomic Bomb Dome sebab ape? sebab pergi mlm x nampak sgt pergi siang bru nampak jelas. Ni la tempatnya.

Kat sekitar Atomic Bomb dome ni ade Peace Memorial Park & Peace Memorial Museum. So aq masuk museum die dulu. Dalam museum tu mcm² brg yang deorg simpan pasal tragedi atomic bomb ni, sayu sangat bila tengok benda² ni kat depan mata sendiri. Lepas tu aq pusing² taman die. Taman die luas gak mcm² memorial ade tapi aq ade perasan yang deorg kibarkan bendera half tiang je kat kawasan tu, mungkin sebagai tanda berkabung. Ntah la x tau aq pasal pa deorg kibar half tiang je mls nk google..keh²

Lepas tu pergi Hiroshima Castle, kat jepun ni mmg banyak castle dan deorg msih kekalkan binaan castle deorg. Otw tuk pergi castle tu boleh singgah kat Hiroshima Art Museum dan ade 1 taman kat area tu tapi aq x igt da name die..hehe

 Incik suami da ciap conference, terus dtg jumpe & dating sama²...=) Lepas tu kiteorg pergi Hiroshima Port.Jalan² kat situ kejap then pergi Hiroshima Station tuk makan. Kat Hiroshima station banyak kedai makan dan kebanyakan kedai makan deorg sediakan menu english so x susah sangat la nk order & xde la termakan oin oin kan..hehe..Klau nk mkn tunggu incik suami sbb die tau cakap jupun. Kite tau ckp arigato je... Owhh ni pic street car yang aq cakap tadi.

 Kalau datang Hiroshima jgn lupe try seafood okonomiyaki & oyster die..sedappp sgt. Aq pnah makan oyster tyme degree dulu, ecah bawak sbb ayah die kerja kat laut. Tyme tu kteorg rebus oyster dalam rice cooker je x letak pape pun rebus tu tapi bila makan, pergh~ sedappp.

 Next post aq cite sambungan die plak ea. Nak men minion rush dulu.

bye².