Cheezy Wedges

Assalamualaikum...

Haluuu...

Harini nak share resepi yg simple je dan tak perlukan banyak bahan. Sape suke makan cheese angkat tangannnnn....hehe Harini kite buat cheezy wedges yg sedap dimakan panas²..nyum² 

Untuk wedges tu boleh bli yg frozen je kat kedai atau bleh beli tepung ayam kepci tu then bancuh pas2 goreng.Kalau nak buat sdiri pun bolehhh..

Bahan - Bahan (Wedges):

2 bijik ubi kentang saiz besar

1sk serbuk cili

1sb serbuk black paper

1 bijik telur

1 cwn tepung gandum

garam

Cara - Cara:

1.   Cuci kentang kemudian potong mengikut kesukaan sendiri.

2.   Rebus kentang dengan sedikit garam. Bila da setengah masak, angkat dan toskan kentang.

3.   Campurkan tepung gandum, serbuk cili, serbuk black paper kemudian gaul hingga sebati.

4.   Pecahkan telur dan pukul sedikit. Masukkan kentang dalam telur kemudian sadurkan kentang dengan tepung yg telah disedikan tadi.

5.   Goreng kentang hingga masak. Angkat dan toskan minyak.

Bahan - Bahan (Cheese Souce) :

2 sb butter

2 sb tepung gandum

200ml susu segar

garam

1sk serbuk cili

1sk serbuk lada putih

3 keping cheddar cheese

pewarna kuning

Cara - Cara :

1.   Cairkan butter. Masukkan tepung gandum dan kacau². Jgn bagi berketul-ketul.

2.   Masukkan susu, serbuk cili, serbuk lada putih dan sedikit garam.

3.   Masukkan cheddar cheese kemudian kacau rata.

4.   Masukkan sedikit perwarna kuning kemudian kacau sehingga warna kuning sebati dan tutup api bila sos sudah pekat mengikut keperkatan yg dikehendaki.

Boleh dihidangkan dengan wedges tadi. Lagi sedap bila dimakan dengan mayonis.

Bagi pic dekat cikit...kasi nampak cheese meleleh tuuuuu...hehe

haaaaaaaaaa...mengoda en cheezy wedges tu.

okBye...